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Comida

Lo mejor del buen comer y beber en México y el mundo. Encuentra recomendaciones de restaurantes, bares y nuestros lugares favoritos y recetas fáciles.

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F1 Gran Premio de México, oferta gastronómica

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El ingrediente secreto del GP de México F1 2026

Las experiencias culinarias del GP de México 2026 van desde catas guiadas, alta cocina y pop-ups que no te puedes perder.

Por: Corina Mendozaseptiembre 22, 2026 12:53 p.m. • 4 minutos de lectura

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Juan Emilio Villaseñor: La libertad necesita tiempo

“El tiempo es probablemente nuestro recurso más valioso. Podemos recuperar muchas cosas, pero no podemos producir un solo minuto adicional de nuestra vida”.

Por: Juan Emilio Villaseñorseptiembre 19, 2026 06:00 a.m. • 4 minutos de lectura

Comida

Conoce Casa Vazqueño: una nueva forma de vivir el vino

En Valle de Olivos, Casa Vazqueño redefine el vino chihuahuense con un legado familiar y sustentabilidad en el norte de México.

Por: Redacción Centralseptiembre 16, 2026 08:33 p.m. • 3 minutos de lectura

Comida

Faldas, robos y coliflores

¿Por qué los restaurantes de CDMX cocinan lo mismo? Una reflexión sobre la copia, la genialidad y el voto que emitimos al sentarnos a la mesa.

Por: Oswaldo Olivaseptiembre 15, 2026 01:46 p.m. • 5 minutos de lectura

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